我国自古就被誉为礼仪之邦，因此在婚礼经典上有着十分庄严的讲究。一场堪称完美的婚礼，新人敬酒是必不可少的环节和礼仪。不管是南方北方的婚礼，都有新郎新娘向来宾敬酒的习性和步骤。可是有些新郎却不擅长喝酒，难免容易出现尴尬局面，这里总结一些小经验，算是抛砖引玉，希望能够起到借鉴作用。
敬酒的时机
新人在婚宴上敬酒是重头戏，是新郎新娘和参加婚礼的宾客互动的一个主要环节。在敬酒之前应该先熟悉到场宾客的身份背景。并一定注意敬酒的顺序，首先是主桌，先敬新娘的父母和新郎的父母，然后再依次敬各自家庭中的长辈。然后是次桌，再依次逐桌敬酒。每一桌都要敬到，而且在座的每一位宾客也都要敬到。新郎新娘敬酒的时机一般是在吃完冷菜 和头道热菜之后。
敬酒的礼节
敬酒时新郎新娘要亲手为来宾把酒杯倒满，双手为客人端起，但不能强求客人一下全喝了，敬酒过程中，伴郎伴娘 手里拿着酒瓶或者饮料紧跟着新人身后，随时斟倒。而遇到需要带酒的情况，伴郎伴娘也是义不容辞。
敬酒的技巧
如果新郎不能喝酒，就需要准备一些替代酒。在主桌长辈桌敬酒的时候，一般不会挨灌。把肚量留在在年轻人，自己的朋友死党桌敬酒的时候，通常死党和朋友都不会放过新人，这种情况可以适当喝一点，如果感到马上要醉了不胜酒力， 就别顾脸面，一定不要逞强再喝。而且一定要提前找一个能喝酒的伴郎做准备。
还可以在结婚前做一些小手脚
白酒：兑水。可以先把酒瓶里的酒倒出来，大部分留2～3cm高的真酒。不能倒空，如果一点儿酒味儿没有是很容易穿帮的，然后灌入水，白开水，纯净水，矿泉水都行。如果觉得白水，也比较容易穿帮，可以灌入放气的雪碧，倒在酒杯里很像白酒。但是雪碧一定要在头一天晚上就要放气儿。
红酒：买颜色较深的葡萄汁儿灌入红酒瓶中即可。
结婚本来就是人生的喜事，办喜事，若是缺了酒就会大打折扣。中国自古就有“无酒不成席”的说法。如果像题主所说的考虑来宾，酒后不能驾车。也可以采取 西式自助餐的做法，作为婚宴的形式，多准备一些鸡尾酒，饮料。再请婚宴公司，多准备一些精采的节目， 把来宾的注意力吸引过去，减少闷头吃菜喝酒的几率，但是一定要控制婚姻的时间和节奏，不要把婚宴时间铺的过长，始终把握婚宴热闹喜庆的气氛就可以。
饭桌上酒似乎已经成为了不可或缺的部分，但是近年来随着反腐倡廉的大力推进，让所有的接待宴请都不得出现酒水，好开始大家可能都不适应，但是后来越来越多的人会觉得是好事情，因为很多酒局真的是难以应付。
1、人们的习惯在发生着变化。在说回到婚宴上来，以前婚宴都是要大摆三天，各种胡吃海喝，饭桌上，酒和饮料是必不可少的。但是近年来对红白喜事做了一系列的规定，不能超标。从最近几次做客的情况来看，婚宴上喝酒的人非常少，在宴席上还是吃饭喝饮料，真的很少有人会喝酒，通常宴席的举办实在白天的下午十分，这个时段也不符合很多人饮酒的习惯。很多人是喜欢晚上喝酒。
2、改变我们一些老的观念。宴席非要摆酒是以前就流传下来的，吃饭的时候总要小酌两杯，但是后来变成了拼酒，这种风气的改变给社会也带来了不好的影响。我们应该改变这些老的观念，吃饭就好好吃饭，喝酒就到能喝酒 好喝酒的地方喝，没有必要非要在宴席上摆酒。
3、饮料和水完全可以代替。宴席上只有菜品没有适当的酒水，感觉达不到标配，面子上过意不去。饮料是最好的方式，正好可以解决吃饭口干舌燥的问题，而且以健康养生类饮品为最佳。
4、茶🍵作为中华饮品文化的精髓，很多人都有饮茶的习惯，不防可以给喜欢喝茶的朋友提供茶饮，以茶会友，以茶庆祝未尝不可。
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