在广东省，粤菜是非常的出名的，乃至于全国和世界范围里，粤菜都有着一席之地，在这边人们也非常高的喜爱粤菜。当然在深圳这边也是一样，哪怕现在深圳是一个国际化的大都市，混杂着许多的外来菜系，如湘菜，川菜等大街小巷到处都是，但是也难以抵挡人们喜粤菜的热情。在深圳的话有着许多的粤菜餐馆，有着很丰富的粤菜品种和体系，据我个人吃的来讲，还是有几个非常值得去吃的粤菜，比如竹筒蒸笋壳鱼、猪手煲等等粤菜。
竹筒蒸笋壳鱼，这个竹筒蒸笋壳鱼是用大号直长的新鲜竹筒为锅来煮鱼的，先是将新鲜的鱼腌好，放进竹筒里。然后在配上新鲜的竹笋，最后盖上竹筒。这道竹壳鱼汤色很靓，味道非常的鲜美，有着竹筒特有的淡淡的香气，美味可口，有着鱼的浓郁的鲜味，非常的好吃。
然后还有猪手煲，这个猪手煲用的也是当天新鲜的猪手，洗干净去好毛，然后将猪手放进小的煲里，配上特制的酱汁，加上少许葱，然后在煲里蒸熟。打开煲就能闻到扑鼻的香气，然后猪手吃起来爽嫩弹滑，柔软细腻，有着浓郁的香气，实在是一绝，让人忍不住吃多几个。
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