谢谢悟空邀请问答:我吃过最好吃而且低卡路里的美食很多,其中有:麦片粥,凉拌西兰花,蔬菜沙拉,低脂酸奶等等。
一,低脂酸奶
酸奶是我最喜欢喝的一种饮料,但是酸奶的种类很多,如果想要减肥的美眉们,最好喝一种低脂的酸奶
我自己在家经常制作酸奶,因为我是乳糖不耐受体质,所以就用酸奶代替牛奶。如果想喝甜点的多放一些糖,但是我基本上不放糖,制作时多放一些水果,比如:猕猴桃,草莓等等。酸奶制作也非常简单,买一个酸奶机全都解决了。
普通酸奶和果料酸奶的热量为:65——75卡路里/100g。而脱脂酸奶即低脂酸奶45——57卡路里/100g。大家看到这个数字就应该清楚普通酸奶或者果料酸奶与低脂酸奶的区别了吧。
据说在保加利亚人的餐桌上,酸奶一直是必不可少的食物。他们很会自己制作酸奶,并以制作出酸奶的美味闻名于世。保加利亚人长寿的一个重要原因据说就是以酸奶为中心的饮食习惯。
二,蔬菜沙拉
我很喜欢吃蔬菜沙拉,无论什么样的蔬菜制作出来的美食都喜欢。凉拌西兰花,拌腐竹,生菜等等。
我做凉拌西兰花的时候最多,大家可否知道,西兰花是蔬菜中的皇后,它的营养丰富含有大量的维生素和蛋白质,它有抗氧化、清血管等功效。
我前几天写了一篇关于西兰花的文章,里面主要就是介绍怎么凉拌西兰花,我觉得再说一遍怕有说重复了,可是我这种拌西兰花的做法确实是坚持了很多年。
我写的题目是,《西兰花的根茎千万不要丢掉,它比花好吃》。为什么要强调西兰花的根茎不要丢掉呢?因为很多人买回来西兰花后,都把根茎给切下来不要了,看着多可惜呀,其实它真的很好吃。
大家知道西兰花怎么储存吗?有的时候西兰花买回来一个,可能吃不了,但是放时间长了,花瓣容易发黄,扔掉是不是既浪费又可惜?我告诉大家怎么保存吧。其实很简单,就是将西兰花用刀切成一小辦一小辦的,或者用手掰成小辦,清洗干净,入开水中汆烫一下,再用清水冲凉后,放在保鲜袋中,再放入冰箱冷冻室中,什么时候想吃的时候,提前拿出来化冻,再在开水中烫一下就可以吃了,跟吃新鲜的没有什么区别。
我做凉拌西兰花里面一般都放西红柿,洋葱,大虾,黄瓜,木耳等等,这些蔬菜变着样子来。我就再给大家演示一下我做凉拌西兰花的步骤吧。
做这道菜,我经常变换里面的蔬菜,但是再怎么变化,大虾和西兰花是不可少的。
主要食材:西兰花,大虾,西红柿,洋葱,绿芥末,香醋,蒸鱼豉油,橄榄油,蒜末,盐,白糖,白胡椒粉。
制作步骤:
1,西兰花洗净,将花瓣轻轻地掰下来,或者用小刀切下来,剩下的花茎去掉外皮,切成片状,与花瓣一起入锅焯熟,再放入凉水中浸泡。
2,大虾去皮,去虾线,清洗干净,切成小段,或者煮熟后,用手撕成小块也行,放水里煮熟。
3,胡萝卜去皮,切成片状,或者用小刀做一个小的造型,也是放在水里焯。
4,洋葱去皮,切成块状,西红柿去皮,切成块状,蒜去皮切成蒜末备用。
5,做一个调料汁:取一个小碗,碗中放一点绿芥末,倒入香醋将绿芥末碾碎与香醋混匀,再倒入蒸鱼豉油,盐,白糖,搅拌均匀,将蒜末放入,倒点橄榄油搅拌均匀。
6,将焯好的胡萝卜、西兰花,大虾,西红柿,洋葱放在一起,浇上调料汁搅拌均匀即可食用。
小贴士:
1,焯西兰花时,水中放一点点橄榄油和盐这样焯出来的西兰花是绿油油的,。
2,煮熟的大虾用手撕成小块,放一点点盐和白胡椒粉腌制。
3,调料汁中有蒸鱼豉油,放少一点点盐,白糖是为了调味道也不需要放。
三,麦片粥
麦片粥很简单,我一般都买原味麦片,不买速溶的。买回来的麦片,早晨起来将麦片放入锅中,再加一些凉水,搅拌均匀,开火煮,想吃浓稠的就多放一点麦片,随个人口味。
麦片也是低卡路里食物,对降低胆固醇、降血脂都有很好的帮助,它属于粗粮,还可以帮助人体消化,早晨喝一碗麦片粥,再加一个煮鸡蛋,一片面包,(如果麦片粥多的话可以不要面包片)一定小咸菜或者火腿肠之类的,营养足够了。
我吃的低卡路里的美食很多,这里就不一一列举了,谢谢!
我吃过最好吃且卡路里低的美食是蒜蓉粉丝虾吧。
但是减肥期间,再好吃的食物经常吃也会吃腻,所以以前为了减肥,我各种调整自己平时的饮食,最终我找到了一个适用于自己的饮食版本。
每天早餐,吃全麦面包和鸡蛋,半个小时之后喝一杯黑咖啡。
上午十一点左右,吃黄瓜或者西红柿。
中午青菜随便吃,米饭逐渐减少份量,直至中午只吃肉和菜就产生饱腹感。
下午午休起床,吃一个全麦面包。
下午四点多,吃黄瓜和柚子。
下午五点多,吃个水煮蛋。
晚餐,只吃炒的蔬菜。
饭后喝一杯黑咖啡(有效果之后也可不喝,避免影响睡眠),拉伸后走路一个小时(可逐渐增加到两小时),走路回来继续拉伸。
入睡前泡脚,水温稍微烫一些。
我就是用这种方法在三个月左右瘦了快二十斤,并且保持了一年多没反弹。如果中间有需要吃大餐的时候,隔天尽量轻断食,就是当天主要以水果蔬菜为主,多喝水。
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