宴会菜单设计,餐厅菜单如何设计

咸的、甜的、辣的、酸的……好的餐厅会通过视觉刺激大脑,让顾客的眼睛也能“大快朵颐”。抓住了顾客的眼球,你就成功了一半。因此,很多餐厅在海报的设计上都是煞费苦心。

今天小编就带大家去探索一下意好的餐厅海报设计技巧, 看看这些餐厅是如何巧妙吸引顾客的。

1 餐厅海报设计要注意的4要素

如果餐厅的菜品海报能够做到让人食欲倍增,进而垂涎欲滴,那么你就赢了。

对于餐厅的海报设计,星巴克、日本等国际餐饮品牌就很懂得抓住顾客的眼球。食物拍摄得十分的诱人,看着就想吃。

他们设计的海报一般都很注意4个要素:

1.突出美味,巧妙运用食物色彩组合

2.抓住宣传重点,主题字加大,促成消费

3.海报内容精炼,重点突出,一眼相中

4.美食是重点,文字来辅助,图文并茂

2 生意好的餐厅设计海报的25个技巧


同样做餐饮海报,别家的餐厅的海报看起来令人食欲满满,你的海报设计却怎么看都不够精致?接下来就学学这25个海报设计技巧吧!

01.集合的新鲜食材

这个海报直接将新鲜食材和调味品装在罐子里,这样不仅可以清楚地看到酱汁由哪些食材做成,而且把制作过程简单清晰地呈现在观众眼前。换成是餐厅的话,同样适用。

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02.与字体一起排版

这是Pop-Up Kitchen在纽约举行周年庆时所用的海报,将食物用艺术的方式呈现出来:新鲜的食物与清新的大标题相互遮挡叠加,更加生动有趣。

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03.采用单一色调与较多的内容相结合的排版方式

细致的摄影图片、手绘字体、色彩化文本,组成效果突出的餐厅海报,这种方式的关键点在于排版上。

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04.食物的色彩就是最好的配色

新鲜食材的配色,永远是最吸引吃货的眼球。

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05.寻求自然

有时候放弃规规矩矩的排版,反而更加有惊喜效果。氛围轻松愉快的餐厅更加适用,吃顿饭当然是希望吃得开开心心。

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06.利用景深特效

景深特效是经典的摄影原理之一,它常常将焦点周围进行模糊。这个手法可以让客人更加聚焦到美食身上。

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07.强化质感

用食物的自然纹理和颜色成为海报的主视觉,牛扒,沙拉店等主打食材新鲜度的餐厅常用。

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08.把对象放入场景中

让客人自动联想享受食物的过程

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09.食物与插画相结合,提升艺术感

插画作为文艺时尚元素深得年轻人喜爱,轻奢餐饮品牌可以试试这款。

有趣的插图和水粉画效果结合,让食物看齐来更有故事。有趣的是,把这些元素放在一起却毫不突兀,反而让不同的菜品呈现出了不同的视觉效果。

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10.不同尺寸对比

毫无疑问,这页杂志的焦点和主题是蛋糕。但是中间的大图与两边的小图在尺寸上形成了强烈的对比,因此达到了在视觉上平衡布局的效果。

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11.食物陈列的顺序

下面这个设计将一口大小的食物放在叉子上,表现了薯条牛排的特色。这会让你自然的联想到自己吃牛扒的场景。

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12.将食物框起来

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13.食物反包围文字

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14.把食物当作艺术媒介

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15.制造动态

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16.混合与搭配

食物里不同颜色和质感的对比可以对视觉造成很大的冲击。还能说明自己的菜品的原材料或者组合套餐。

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17.出其不意

让食物看起来出乎意料,例如长得像美国的煎蛋。

(这个应该给谁吃……)

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18.协调的颜色

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19.产品结构

这设计运用了一种小说式的,更加可视化的方法:解构菜肴来表现食材被烹饪的前后状态,并与食物本身的形状进行精确的对比。例如宜家最近出的菜谱纸就是相当类似。

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20.让画面看起来亲切

BBC的一个活动设计的作品,这个活动旨在鼓励在家进行健康的烹饪,整个设计呈现的是亲切友好的风格。在这个设计中,设计师采用了流行的明亮色,并且他使用的自定义插图呈现出了平易近人的感觉,还有简单易操作的菜谱。

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当然,能跟客户聊聊天就更好了

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21.使用流行色

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22.极简主义

海报体现了色彩缤纷的新鲜农作物自身的美妙。也许有时候,简单的设计最能打动人心。这手法,果汁店,沙拉店都可以用得很好

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23.融入生活场景

设计海报的时候,食物跟生活场景来个大混搭,有趣又有滋味。

餐厅设计海报要搞懂自己的产品调性,关联适合自己产品的生活的场景,比如聚会、旅行之类,增强代入感,让消费者产生强烈的共鸣,刺激消费。

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24.重复重要的意象

Andrei Hancu的以海鲜为中心的网站概念设计,通过不同的风格、大小和形式的重复有关鱼类的图片来强调他的主题。餐厅的海报同样适用。

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25.添加人的元素

食物再好吃,也是要给客人吃的嘛。这是能产生最直接的驱动,但是对于人像的选择要严谨。

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在我们所能看到的诱人可口的美食的背后,与美食有关的设计对视觉效果的要求其实非常高,它不仅需要紧紧拴住观众的味蕾,并且要使观众乐意购买图片里的食物。

不论是餐厅的菜单、包装还是广告,食物的图像都需要高质量的色彩、质感和形状,来尽可能地增加吸引力。

餐饮业是个服务的行业,不过它更应该注重的是菜品质量和体验功能。它是多工种协作的体现,每个环节都应做的尽善尽美,这样才能体现出它的商业价值。

菜谱的好坏可以最直观的影响客人的选择,一个精致,直观,系统的菜谱会给客人留下很深的印象。如果是一般的快餐店,可以选择菜的平面图片照,做为菜谱就完全可以了。但要是高档的餐厅,就应动一下心思了。

有的餐厅会做一些菜品直接的展示,效果很好,但是这样会造成很大的浪费,很不可取。必竞还是要节省开支的,这一点很重要。

我认为可以做一套折叠立体的纸菜谱加上现在流行的小视频。纸菜谱打开就是一盘完整的菜品模样,这样增强了客人的新奇感和对菜品直观的感受,然后把每道菜的来历,菜品的营养价值和制作过程,用小视频的方式呈现出来,让客人充分了解菜品,选择适合自己的菜品。我想这样会给餐厅加很多的分。

餐饮光靠某种创意是远远不够的,要多方的配合,让客人体验优质的服务,有宾至如归的感觉,来增加餐厅的竞争力。

希望大家有更好更新的创意,一起来探讨!!!

原创文章,作者:小海棠,如若转载,请注明出处:http://www.kdhaitang.com/baike/1173.html

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