吃自助餐最合适的程序流程是什么呢

“我今天不打算吃饭了，咱们今天晚上去吃自助餐吧”“好啊好啊，那我中午也不吃东西了，留着肚子晚上吃自助餐，这样两顿照一顿吃，咱两晚上肯定能吃回本了”。好不容易熬到到了晚上，两个人兴致勃勃地直奔自助餐厅，风卷残云一番，最后花了一百多大洋，两个人吃了几盘烤肉，吃了一些油炸食品外加几个甜点和一杯冷饮，肚子里竟然塞不下任何食物了，最后只能恋恋不舍的离开自助餐厅，清晨的那番豪言壮语再也是没有自信说了，甚至两个人约饭，再也不打自助餐的谱了。

这上面的故事应该是很多人约饭自助餐的真实写照吧！话说：买的没有卖的精，做生意的、没有赔本赚吆喝的！自助餐也一样，你就是两天不吃饭，去吃自助餐，老板也不一定亏本，即使你去风卷残云一番，吃到赚吃到扶墙出来，但是胃不是铁打的，如果吃坏了肚子，那真是得不偿失。

在我们本地，大概有十几家自助餐，小到人均50左右的烤肉自助，大到人均400左右的海鲜自助。大大小小的自助餐厅我和朋友也约了无数次，不同的自助吃的次数多了、要想吃回本也是有经验的。

饿出来的胃其实并不能让你多吃，我们吃自助餐之前需要清肠胃，而不是饿肠胃，每一餐正常吃，出门去吃自助餐之前在家里多喝一些水，然后差不多到餐厅的时候你就会想去洗手间，这就是很重要的清肠胃，另外自助餐的碳水饮料能不喝就不喝。

其次是开胃，水果是比较容易消化，而且还不怎么占胃的空间的，先吃一些酸性水果还可以顺便开开胃，但是不建议吃太多西瓜，西瓜中的水分是很充足的，容易饱肚。

海鲜自助餐咱们就不说了，如果烤肉自助餐厅里面有海鲜，那这些海鲜比起其它的菜品价格都要稍高，可以多食用一些海鲜。如果是海鲜自助餐厅，记住多吃一些三文鱼、鲍鱼、帝王蟹和大龙虾之类的价格比较昂贵的东西。这些东西不撑肚，可以可劲造，但是如果对海鲜过敏的人，那就吃自助的时候不要选择海鲜自助餐厅。

海鲜除了可以生吃的，还有一些是要经过烹饪后味道才会更上一层楼，我们就可以将这部分的海鲜去放入小火锅里，然后开始慢慢吃，吃的时候细嚼慢咽，那样肠胃消化也快，这样也能多吃。

上面这些吃完才勉强是垫垫肚子，烤肉因为是比较容易饱肚子的食物，所以要放在后面吃，不然吃完了烤肉上面的东西都会吃不下了，当然吃烤肉选取牛排羊排一类比较昂贵的肉类最好，这样又不亏了。

吃完了烤肉会有点腻，这时候可以少量吃点沙拉轻轻油腻的肠胃，并且一般沙拉里也会有水果，还可以解渴，权当中场休息了。

最后吃的差不多了，甜点和冰淇淋也是不能错过的，分别端上一点，最后吃完冰淇淋，就可以满足的离开餐厅了。

在最后甜点的这一个环节前，那前面的几步要是把握好的话，能吃2—3轮不是问题！因为我和朋友这样试过，在一家中等的不限时自助餐厅里吃到自助餐厅打烊，最后那个店长目送我们离开，那惊讶的眼神我们一直还记得，以至于后面几次再去，都是店长亲自来问候我们，那热情的劲，一直让我们吃这个吃那个，我和朋友都心知肚明他的热情劲是因为啥，弄的我俩都不好意思再去那一家了，最后直接换家去祸害。

现在，各种自助餐厅都开起来了，每条步行街，每条小吃街，几乎都至少有一家自助餐厅。当然，这些自助餐厅营业也吸引了无数的顾客去光顾。不是说自助餐有多么好吃，而是吃自助餐是一种潮流，我们可以自己拿，自己吃，自己来搭配。自由，想吃多少吃多少。

第一步，我们先吃点蔬菜垫垫底，垫垫底也不要吃太多。可以拿一些开胃的小菜，酸菜黄瓜等等，少吃一点来打开自己的胃口。先不要喝水，尤其是碳酸饮料和啤酒。有些人就喜欢先喝水，结果等到要吃食物的时候，就已经饱了。

第二步，等开胃之后，我们直接杀向海鲜。螃蟹、大龙虾、生蚝统统别放过。自助餐也就这些是最贵的了。喜欢吃的海鲜都拿一些，毕竟这些壳多肉少，不饱肚子。海鲜吃过，来点生鲜。像什么烤鱼呀、扇贝呀、花甲呀，都拿一些。这时候，我们可以搭配一点果汁，也不要喝太多。

第三步，吃过海鲜生鲜，是完全有肚子吃肉的。那么，我们开始吃肉了。吃肉也是有讲究的，我们要先吃骨头多的，再吃肉多的。什么意思呢？就是先烤一些鸡翅、鸭脖和锁骨之类的来吃。这些不饱肚子。

然后从牛肉开始吃，牛肉是低脂肪高蛋白的，吃起来也不油腻。稍微多吃点牛肉，尤其是牛排，自助餐厅的牛排味道还是非常不错的。牛肉吃过，再来拿我们喜欢的培根、五花肉、羊肉之类的。我们要慢慢烤，慢慢吃，边吃边聊。

第四步，啃过骨头，吃过肉，我们可以中场休息休息，聊聊天上厕所。休息个10分钟，我们可以开始吃主食了。但千万不要一上来吃一大碗米饭，那就大错特错了。我们可以先吃面条和小点心。比如意大利面，拿一些小馒头啊玉米啊之类的小点心。搭配半碗银耳汤或者稀饭之类的。总之，也不要拿太多，我们坚持种类多，份量少的原则。

第五步，吃完这些也要歇一歇，唠唠嗑。拿点水果吃一吃，我们尽量挑选自己爱吃的，价格贵的水果。不要拿太多，一样一点，都尝一尝。

第六步，别以为吃完这些就完事了，我们还没有吃甜点呢。最后我们去吃甜点，可以拿一些蛋糕、巧克力、冰淇淋球之类的，都少拿一些。很多自助餐厅的甜点口味还是挺不错的，不吃也可惜了。

吃完之后，如果你还可以再吃，那就挑自己爱吃的食物再吃一点。重点记得，水不要喝太多，那样你根本没肚子吃什么，便宜了老板了。而且，吃自助餐之前，我们尽量少吃一些食物，提前运动运动，消化一下。等到有饥饿感，我们再去吃自助餐。吃自助餐，我们一定要带一个能吃的朋友，你看着他吃，就有食欲的这种。