在我认为郑州最好的清真饭店是合记烩面、府苑和西兰轩。
合记烩面人民路店是我小时候经常解馋的地方。爱吃面食，尤其爱吃合记的烩面。小时候跟着奶奶在工人新村住了好多年，那时附近好点儿烩面馆就是合记烩面。如果哪天奶奶有事不做饭了或者我有好成绩了、家里来客人了，奶奶就让我端着稀饭锅去合记买烩面。那香喷喷的羊肉汤、筋道香滑的面、鲜美的羊肉和绿绿的香菜，想起来就流口水。还有糖蒜，脆脆的，甜咸正好，其他地方的再没有那么好吃的糖蒜了。
府苑的总店在维四路上，老省政府的后面。也是省政府工作人员的食堂。最早成立时有很多分店。由于离单位很近，经三路上的府苑火锅是我和同事们在刮风下雨没地方吃饭时最爱去的地方。记得那里菜品不多但都很实惠，菜很新鲜，肉量大且味美。府苑总店一楼食堂，二楼经营炒菜，二楼以上主要是婚宴为主，我们同事结婚或儿女办事总爱放在那里，一直到现在。记得扒羊肉、烧广肚等特别独特，好吃😋。
西兰轩我去两次，印象特别深的是红烧羊排和清炖牛肉汤。羊排做的一点儿也不膻，肉细嫩，鲜香，孜然味恰到好处。牛肉汤清清爽爽，香味浓郁，牛肉虽然不肥，一点儿也不柴，我超爱喝。已经好多年没有去了，不知道现在怎么样了？
这些都是有些年头的老饭店了，虽然现在新的清真饭店层出不穷，但这些老饭店给我留下了深刻的印象。
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